DARMOWA DOSTAWA OD 300 PLN!
wysyłka
facebook
KATEGORIE
Przepis na pyszne pierogi z kuskusem, kurczakiem i chili 0
Przepis na pyszne pierogi z kuskusem, kurczakiem i chili

Często macie dylemat i zastanawiacie się, co zrobić z mięsem, na którym przygotowałyście uprzednio bulion? Kochane! To proste. Przyrządźcie oryginalne drugie danie. Dzisiaj prezentujemy Wam prosty przepis na pierogi domowej roboty. Palce lizać!

 

Składniki:

- 3 szklanki mąki

- 3/4 szklanki wody

- 3 jajka

- sól, pieprz

- 1/2 szklanki kuskusu

- 250 g mięsa z gotowanego kurczaka

- 2 chili

- 2 łyżki śmietany

- 2 łyżki masła

- 1 cebula

Przygotowanie:

Zacznijmy od ciasta. Mąkę przesyp na stolnicę, usyp kopiec. Utwórz na środku zagłębienie i wbij do niego 2 jajka, a następnie dodaj szczyptę soli. Dodawaj stopniowo wodę i wyrabiaj ciasto. Gdy składniki się połączą, nadal wyrabiaj ciasto przez mniej więcej 10 min, aż przestanie przywierać do rąk. Nie dodawaj zbyt wiele mąki, tak by ciasto pozostało lekko klejące. Rozwałkuj ciasto i wytnij z niego okręgi (użyj do tego szklanki).

Farsz: zagotuj wodę. Wsyp kuskus do miseczki i zalej go wrzątkiem ok. 1/2 cm powyżej linii kaszy, przykryj i odstaw na 5 min. Rozdrób kuskus widelcem, tak żeby pozostał sypki. Mięso z gotowanego kurczaka drobno posiekaj. Z chili usuń nasiona. Połącz kuskus z chili, śmietaną oraz jajkiem. Do smaku dodaj sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj. 

Nałóż farsz na przygotowane okręgi. Zaklej pierogi i gotuj w osolonej wodzie przez ok. 6-9 min.

Możesz polać pierogi zeszklonym masłem i cebulką.

Smacznego!

 

Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl